Menu Gourmet
| Menu Gourmet | |||||
| Kir pétillant |
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Entrée au choix • Verrine d'avocat et crabe au pamplemousse rose • Jambon cru de Pays, chutney de figues • Tartare aux deux saumons, mousseline d'avocat |
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Plat au choix • Noix de joue de porc confites, sauce moutarde à l'ancienne • Pavé de saumon grillé, sauce béarnaise • Suprême de poulet aux trois poivres Accompagnements • Poêlée de légumes et gratin de pommes de terre |
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Dessert au choix • Poire au chocolat noir, crème à la noix de coco, glace rhum-raisins • Crumble aux pommes caramélisées, glace vanille, noix de pécan • Crêpe soufflée aux fruits exotiques, sauce chocolat noir |
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Eau, 1/4 de vin blanc (Pinot gris), 1/4 de vin rouge (Pinot noir) et café |
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Formule uniquement disponible sur réservation à partir de 20 personnes minimum.
Choix unique pour l'ensemble du groupe. Menu susceptible de modification selon approvisionnement. Service à table.
